1. колбаса менен "Мачо" үчүн классикалык рецепт - сүрөттөр менен кадам жөнөкөй кадам
2. салат курамында:
3. классикалык "Мачо" Жакшы кенеш
4. Салат "Olivier" жаңы бадыран классикалык рецепт
5. тоок ыкма менен "Olivier" классикалык эмес
6. салат курамы "Мачо"
7. семга, бадыран жана икра менен Салат
8. ашпозчунун Olivier тартып Vintage классикалык рецепт
9. байыркы ыкма курамы "Мачо" салаты
10. даярдоо:
11. эски классикалык ыкма менен Video "Мачо" салаты

"Olivier" классикалык рецепт - укумдан-тукумга, биздин таята бир салат. Ал жеңил, даамдуу жана майрам болот. бир салат "Olivier" жок New Year - эмес, абдан майрамдык стол. бир нерсе жок болсо эле - жашыл буурчак бул жыт, башкача айтканда бул ынды болот.

Бул жыл салат

Болуптур, макул, анын "салат окуя" сыяктуу чегинуу жок экен, - "Мачо" үчүн жөнөкөй классикалык салышы алып, өзүм, коноктор кубанычын салат даярдайт.

колбаса менен "Мачо" үчүн классикалык рецепт - сүрөттөр менен кадам жөнөкөй кадам

Ал СССРдин! Адамдар чоъдорго СССР мезгилинде кезин эстеп, алардын баары үчүн классикалык салаты, колбаса менен дал ушул рецепт болчу. Жаш кожоюндун аялы өз кулинардык чыгармаларын жаратып, классикалык салышы окшоштуруу жана өзгөртүү керек.

салат курамында:

• Canned жашыл буурчак - 1 банка
• Жумуртка - 5-6 даана
• Бышырылган колбаса - 400г
• Туздалган бадыран - 2-3 даана
• Сабиз - 2 даана, орто
• Картошка - 2-3 даана
• Майонез - 150 гр
• Пияз - 2 пияз (жашыл нуру болушу мүмкүн)
• кооздоо үчүн чөптөр: укроп, петрушка, сельдерей
• Жыпар жыттуу заттарды жана туз даамын

классикалык ыкма менен кантип салат "Мачо" даярдоо үчүн?

Бардык тамак бышыруу азыктарын алат. маалым жана жөнөкөй, бирок, кандай даамдуу, жөн эле Yum калган.

1. Бардык жашылчалар кийимчен тамак. Hard-кайнатылган жумуртка. Андан салкын жана таза болсун.
2. Кесилген сабиз, картошка, пияз, капуста, бадыран, колбаса. Чыйратылган жумуртканы акыры талкаланат эмеспи.
3. Балык буурчак кумура суюктукту жарактан жана салат буурчак кошуу.
4. Туз, калемпир татып. Майонез, жакшылап аралаштырып.
5. муздаткычка салып кой. арыктар жана салкын үчүн.
6. Баары. Биздин "Olivier" классикалык рецепт даяр. ашкөктүн же петрушка бир бутактары менен көрөт, кызмат кылгыла. Bon болсун!

классикалык "Мачо" Жакшы кенеш

Эмпирикалык, аны далилденген жана "Мачо" үчүн кемчиликсиз салышы тамак кантип текшерип жатат:

• Ошентип, даамын жана Vitamins сактап калыш үчүн гана тери менен жашылча-жемиштерди, анын кайнатып;
• Картошка 1 адамга 1 бирдик өлчөмүндө кабыл алат;
• жашылча-жемиштерди муздатып керек. муздак суу же өсүмдүк майына малып бычак менен картошка экини;
• "Доктор" samoo ал - Колбаса майы жок болушу керек.
• абдан даамдуу туздалган же туздап - дагы бир аз "корнишон" өлчөмү жана кислота жок;
• жумуртка сактап эмес, алар бир салат жүрүшөт жана назиктик берет. Идеалында, 1 конок - 1 жумуртка;
• лук бул кайнак суу менен ачуу үстүнө куюп жатышат. А жакшы ордуна жашыл пияз колдонушат. Салат "Olivier" кыйла так жана майрам болот;
• Peas кандай костюм эмес. кумураларга салып Мына, - кандай сапатта дароо эле байкалууда. булуттуу ак бөлүнүп, кара буурчак алып бербе. Анткени классикалык "Мачо" жумшак буурчак "аналитикалык класстар" тандап алуу зарыл (мээ сыяктуу, бул куураган - Алар мыкты даам жана жок дегенде крахмалды бар);
• Биринчиден, бардык ингредиенттерди аралаштырып, андан кийин гана майонез жана туз менен толукталсын;
• салкын, татымал алдында, салат "деген кызмат шакеги" тарабынан тамак же 1,5 литр желим бөтөлкөлөргө бир кесилген эле чирип кийин;
• Бышырылган колбаса балык балык же эт менен алмаштырылышы мүмкүн;
• чогуу туздалган бадыраң кылынсын биздин тамак үчүн жаңы даамын келтирсин.

СССР доорлордон бери, бул салаты менен жаны жылга даярдалган а тери алдындагы Herring жана Мимоза . Ал эми азыр болсо да, Рим императору салат Жаны жылдык майрам столдун үстүндө жарк этти.

Эми Improvisation үчүн. классикалык жана башка буюмдар менен "Olivier" даярдап Otoydom.

Салат "Olivier" жаңы бадыран классикалык рецепт

Кел анда, жаңы бадыран менен салышы аракет кылалы!

Биз эмне кылышыбыз керек? классикалык "Мачо" деп эле, бир гана айырмасы ордуна туздалган (туздалган) жалпы курамы бадыран, биз жаңы бадыраң кошсо болот. Тескерисинче, ал жогоруда саналып өткөн ингредиенттердин үчүн - 3 орто жаңы бадыран.

Чынында эле, батирдин боюнча жытын аккан - атырдын, жандуулук, эскерүүлөр "denochkov жай." Биз сиз жаңы бадыран "Мачо" тамак сунуштайт - Сен өкүнүп калат.

тоок ыкма менен "Olivier" классикалык эмес

ак нан тоок сүйгөн сунуш алып, колбаса ордуна, аны менен толукталсын. Бул учурда, картошка аз убакыт талап кылынышы мүмкүн. Ал эми башка буюмдар өзгөрүүсүз бойдон калууда. Башкача айтканда, биз кайталап:

салат курамы "Мачо"

• Жашыл буурчак мээ класстар - Банк 1
• Тоок эти - 400 г
• Картошка - 5 даана
• Pickles - 3 даана
• Жумуртка - 5 даана
• Сабиз - 2 кичинекей нерселер
• Green пияз - 1-топ
• Майонез - 200 гр
• Туз жана жыпар жыттуу заттарды алып даамын

Жасоо ыкмасы

1. Кук жашылчалар, тооктун этин жана, жумуртка. салкын жана таза болсун.
2. кичинекей кесимчелер. Болжол менен банкка абдан нокоттой келген.
3. "Бычак боюнча." Бадыран Балык из тузга жарактан жана алынган буюмдардын баарын аралаштырып.
4. Майонез жана туз даамын калемпир керек.
5. метасо- үчүн 2 саат үчүн муздаткычка салды.
6. үлүш кызмат кылгыла. Сиздин тамак ырахат.

Анын ордуна, Сиз тоок эти бышырылган эт же Түркияны аракет келсе. жагымдуу juiciness жана таттуу даам кошуу алма сылап, жаман эмес. "Мачо" деген курч мүнөзгө гана алма эмес, ошондой эле лимон ширесин жана зайтун эмес, берем.

жаңы азыктарын орус үстөлдөргө көрүнүшү, кожоюндун аялы классикалык ыкма "Olivier" үчүн Балык эгин ордуна буурчак, краб отун терип, кара икра, сыр, экзотикалык жашылча-кошуу баштады.

семга, бадыран жана икра менен Салат

дагы ким аны даамдуу тамак чакырат - Imperial же Royal көйнөк, бир жол менен Olivier салат. Бир гана нерсе, бул коноктордун ар бир акыл менен майрамдык дасторкон үстүндө жана алар Анын столунда биринчи өлүп жатышат алып келем деп так билем.

Бул рецепт өзгөчө жагдайларда-жылы туулган, жок эле дегенде, ал мени менен болду. Olivier менен идиштин ичинде тараптардын бири учурда туш кызыл икра аяктады. Татып көргүлө, Мен өзгөчө даамын болду - мага абдан жакты.

Ошондуктан мен такташты классикалык Olivier нерсе алып келип, жагымдуу болууну чечтим. Бул келип, эмне, сен үчүн карагыла:

семга, бадыран жана икра менен бул өзгөчө чынында эле жаңы Royal салат, ар бир жаны жылдык дасторкон арышы. Коноктор күкүмдөрүн чейин аны жеп чейин баары кубанып жана uymutsya болуп саналат.

абдан жөнөкөй жана жеңил, Video көрүнүп тургандай эле, аны даярдап жатат. деңиз тамагы жана жашылча айкалышы классик өзгөртөт, салттуу рецепт бир аталышы.

Мен сен үчүн, жок эле дегенде, бир жолу аракет кылуу үчүн жана дагы кулинардык мисалдардан орун бар экенин түшүнүү үчүн насаат!

ашпозчунун Olivier тартып Vintage классикалык рецепт

узак убакыт бою, мырза Olivier анын салат сырын ачыкка чыгарбоого - аны жашыруун сактоого. Ал эми ар бир адам эмес, ал өз даамын сактап калды - Кук колдонулган кымбат баалуу буюмдар. ал өлгөндөн кийин гана, 1904-жылы, дүйнөлүк биринчи команда көрдү.

Икра катары жасалгалардын жагымдуулугу жана курч мүнөзгө ээ болот

байыркы ыкма курамы "Мачо" салаты

• эт Grouse
• уй эти, тили
• Кара икра
• жаңы салат
• Суу чаяны (көбүрөөк суу чаяны) же танышуу, кара икра (I сыяктуу) болушу мүмкүн
• Абдан кичинекей туздалган
• Соя соусу, "Кандагар"
• жаңы бадыран
• Туздалган "Кейперс" (гүл гүлү "жондо-бадал" өсүмдүктөр)
• French чыгы Provencal
• Кайнатылган жумуртка (Olivier өзү көрк катары колдонулат)

Бул жерде, мисалы, бай эмес, арзан бир бөлүгү болуп саналат.

даярдоо:

классикалык СССР ыкма эле, бардык ингредиенттер бышырылган жатышат. баарынан узуну - эт. кичинекей даана Салкын, таза режимин көрөлү. жалпы бассейндин түбүндө салат көздөн жаш агызуучу.

Биз үй майонез аралаштырып кошуп, бардыгы (соя соусу ордуна мен). Туз жана калемпир. муздаткычка Cool.

кара кышка икра менен сонундугу үстүнө айрым тамак-аш менен кызмат кылгыла.

эски классикалык ыкма менен Video "Мачо" салаты

Ооба, азыр биз жылдын даярбыз. Бул атактуу СССР кино фильм директору Eldar тыянак, "тагдыр ирония, или С легким паром" кирет. Жөн гана бул фильм салат "Olivier", анын классикалык нускасы жашыл буурчак жана колбаса менен, популярдуулугун жана New Year үстөлдү кызмат негизги жана ажырагыс бөлүгү болуп калды алды эле.